Det perfekte tilbehør eller snack. Fungere lidt som en bagt kartoffel, dog får denne kartoffel en sprød overflade, hvilken giver en god oplevelse, sammen med smagen af hvidløg. Kan du dufte det ??
Ingredienser:
500 g kartofler, str. mindre eller mellem
1-2 fed hvidløg
2 spsk. plantesmør
1 håndfuld frisk basilikum - kan også være tørret
salt
(2-3 pers)
Fremgangsmåde:
kog kartoflerne til de er møre - ca. 30 - 40 min
kom smør, presset hvidløg og hakket basilikum i en skål og rør det godt sammen
tænd ovnen på 220 grader varmluft
læg kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og tryk dem med en gaffel
fordel smørret på hver kartoffel og sæt dem midt i den forvarmede ovn
bag kartoflerne i ca. 15 min. til de har fået farve på overfladen og smørret er smeltet godt ned i kartoflerne.
Kartoflerne kan godt gemmes på køl, og mulige at spise kolde, hvis der er nogen i rest.
Velbekomme :)
Comments